作り続けて10年目

2007年に引っ越してきてから 10年間。 毎年2月に作り続けて 10回目。
ついにおとさん、おかさんへの 手作りバースデーケーキ、10年目です！

ええ、この10年、いろいろありましたよ…

冷ます前の焼き立てケーキに何故かクリームを塗り、溶けたクリームが洪水となったり、
オーブンの温度を確かめずに低温焼きを何度も繰り返して、表面を焦がしたり、
ホイップクリームではなく純生クリームを買ってしまい、全然ホイップにできなかったり、
四十肩に苦しみながら、地獄のかき混ぜシャカシャカ祭りに悪戦苦闘したり、
相棒のモントンがどこにも売ってなくて、いろんなスーパーを方々探し回ったり…、ね＾＾；

毎年作っているとは言っても、年一回なのでそこまで回数をこなしているわけではなく、
毎回初心に帰って 新鮮な気持ちで作っている ので、初心者的な失敗多し＾＾；

我が家の男のケーキ作りには、長きにわたる涙々の歴史あり、なのですｗ

それでも10年！　おかさんの誕生日ケーキは手作りで！　そうこだわって頑張りました♪
さぁ、今年もスターティングメンバーは決まっています！　いざ、入場ーっ！！



おなじみの おとさん手作りケーキメンバー。 それにミックスフルーツ缶をプラス。

森永モントン　…1箱
卵 （Ｌサイズ）　…3個
牛乳　…100cc

クリームチーズ　…200グラム
砂糖　…大さじ5
レモン汁　…大さじ3

いちご　…1パック
ホイップクリーム　…1箱
ミックスフルーツ缶　…1缶　NEW！

森永モントン よ。この10年、ホントに感謝してるぞ。君がいたから作って来れたんだ＾＾
ずーっと森永の回し者になってきたけど （ｗ）　まぁそれもいい。おとさんは広告塔じゃい♪


ちゅぱおとふたりで買い出しに出かけ、夕飯の具材も全て調達。今夜は 親子肉じゃが！
昨年はちゅぱおに夕飯を任せたが、今年は親子で一緒に作る＾＾

BGMにEXILEを流し、男のキッチンタイム♪　おかさんとちゅぱみは入っちゃなんねーぞ！

おとさんがジャガイモの皮むきをしたり、ちゅぱおがたまねぎを薄切りにしたり、
またおとさんが肉を炒めたり、ちゅぱおが灰汁をとったり、父と子でぐるぐる交代しながらｗ
で、その出来たるや…



グッドですよっ！！　 もう肉じゃがはほぼ完成形レベルのうまさですよ＾＾
料理の腕をちゃんと磨かせたら、ちゅぱお、立派に 料理の出来る男子 になれると思うわ。
ちゃんと包丁も扱えるし、火加減も見れるし…、こりゃ将来モテそうだぞ？ｗ


そんでもって、メインの “男の手作りケーキ”。レシピはいつものとおりですな。

① …　モントンのミックス粉に、冷たい卵3個と牛乳100ccを入れて混ぜる。
② …　30分ほど混ぜて、生地をすくって 「の」 の字が10秒間消えなかったら完成。
③ …　チーズケーキなので、クリームチーズ （1箱） を温め、砂糖とレモン汁を加える。
④ …　最初のケーキ生地にクリームチーズ生地を加えて、全体を混ぜ合わせる。
⑤ …　完成した生地を丸型に流し込んで、オーブン （170℃で60分） で焼く。

手順はおなじみ感があるけれど、でも分量はちょいちょい微調整されてます＾＾
特に クリームチーズ の投入に関して。毎年少しずつ入れる分量を増やしてきましたが、
昨年、思い切って ひと箱全部投入 （ｗ） したら、本気で美味しくなったので、
今年も迷わず丸ごと200g投入！　グンバツに美味しいレアチーズケーキにしたるっ！

もはや当ブログ恒例となった、ケーキ生地の シャカシャカ混ぜ合わせ祭り　については、
「今年こそ俺もかき混ぜたい！」　とちゅぱおが参戦を希望。
最初は断ったけど、「肉じゃがをおとさんが手伝ったから、ケーキは俺が手伝う」　と、
なかなかカッケーことを言うので許可しましたｗ　いい息子だのう♪

「おとさん、ほんとに毎年頑張って作るよねー」　　「おう、今年で10年目だからなｗ」
「ちゅぱおもいつか結婚したら、奥さんのために頑張れよ＾＾」　　「あったりまえじゃん！」

大したことじゃないけれど、でも多少はいい手本になれているようで、なによりｗ
いつでも、自分にとって一番大切な人の大切な時に、めいっぱい頑張ってあげるんだよ＾＾


焼きあげたケーキの熱を自然に冷まし、その後、お風呂タイム中に冷蔵庫で冷やして、
最後にホイップクリームといちごを飾り、さらにフルーツ缶の具を角切りにしてトッピング☆



おかさん、お誕生日おめでとーーっ！！

なかなかどうして、いい見栄えじゃないかっ！　おかさんとちゅぱみ、びっくりしてたぞｗ
肝心のお味はどうかな？　おかさんが好きな濃厚チーズケーキになっているか…



うんめーっ！！　こんな旨いチーズケーキ、食ったことないわｗ

そりゃそうか、自分の好みに合わせた量のクリームチーズや砂糖をぶっ込んでるから、
味覚に合ってるんだよねｗ　おとさんおかさん揃って、濃いレアチーズケーキが大好物です♪

「やっぱさ、愛情が入ってると違うよね～＾＾」　　「うんうん、違う違う、世界一おいし～＾＾」
君たち…、よく分かってるじゃないかーっ！！

10年作り続けて、ほぼほぼこの味が “我がケーキの到達点” といったところかもしれない。
たぶん これ以上のチーズケーキは作れません＾＾；　（クリームチーズ2箱入れるか？ｗ

来年はこの味を維持するか、それとも違うケーキに挑むか…、どうしよっかな？＾＾