男のディナー作り

今年の おかさんの誕生日 も、おとさん頑張りました！

昨年はバースデーケーキを作ったのですが、
今年はナント ディナー全部！　特製シチューと肉野菜炒め付きですｗ

まずはバースデーケーキ作り。午後2時からスタート。
もちろん昨年、見事に成功した 「森永モントン」 がおとさんの味方！

モントン …1箱
卵（Mサイズ） …2個
牛乳 …65cc
クリームチーズ …130グラム
砂糖 …大さじ1
レモン汁 …大さじ1

すみません、昨年と同じ仕様ですｗ
だって他も作るから、間違いの無いレシピの方が安心でしょ＾＾

相変わらずしゃかしゃかに悪戦苦闘。本当にケーキ作りは腕力勝負です＞＜
モントンのミックス粉①と卵と牛乳を混ぜる、で 1回目。
クリームチーズと砂糖とレモン汁を混ぜる、で 2回目。
それらを合わせ、さらにミックス粉②を入れて混ぜる、計3回 のしゃかしゃか完了。

そんでオーブンでふっくら焼き開始。

ケーキ焼き中に、クリームシチューに取り掛かる。だいたい午後3時半くらい。
後で肉野菜炒めを作るので、肉無しシチュー を作ることに決定。

ハウス北海道シチュー …1箱
じゃがいも …4個
たまねぎ …2個
キャベツ …1/4個
シーチキン …2缶
チーズ …少々
牛乳 …200cc

シチューはそこそこ慣れているので、一応手際よくは作れるのだが、
じっくりコトコト煮込むのが好きなので、具が溶けきってしまう のが玉にキズｗ

それでもやっぱりじっくりと時間かけて作っちゃいます＾＾
途中でケーキが完成し、冷蔵庫で冷やし開始。

そんなこんなでシチュー完成は夕方5時半ｗ　そろそろ肉野菜炒めに入ります！

豚バラ肉 …200g
たまねぎ …1個
キャベツ …1/4個
ごま油 …大さじ1
バター …大さじ1
特製合わせ調味料

肉野菜炒めを作るのは、実は今回が初ｗ
Webで 美味しい作り方 をいろいろと検索し、頑張ってみました＾＾；

特に、気合いを入れたのは 特製合わせ調味料。
しょうゆ、塩、コショウ、みりん、砂糖、追いがつおつゆ、料理酒、泡盛 などなどｗ
いろいろと少量入れまして、何度も味を見直して作った逸品！

なんとか6時の夕飯に間に合いました＾＾



写真、食べ始めてから慌てて撮ったのでうまく撮れてませんね＞＜

シチューは、ボリューム満点ながらも優しい味で、おかさんや子供たちに好評でした。
肉野菜炒めは、キャベツとたまねぎは美味しいかったのですが、肉が薄味だった…
肉の味付けがもうひとつだったなぁ～＾＾；　今度はもっと美味しく作るぞ！

ディナー後、お風呂に入って、いよいよバースデーケーキタイム！
ホイップクリームとイチゴで飾って出来上がり！



今年も出来は上々＾＾　チーズケーキ大好きです！

でも、こんだけイチゴを載せてても、おかさんが食べたのは3個くらい…
ほとんどちゅぱおとちゅぱみが食べました＾＾；　イチゴ大好きだもんね～。

おかさん、誕生日おめでとー！

いつも感謝しておりまっす、これからもヨロシクね～♪